Frühling

Die beste Zeit für grüne Sauce

Mein Osteressen: Frankfurter grüne Sauce mit Kartoffeln und Ei. So schmeckt der Frühling. Frisch und würzig. Kugelgesund und so lecker. Alle Kräuter für die grüne Sauce gibt es jetzt bei vielen Gemüsehändlern als Bund zu kaufen. Bon Appetit!

Oh süß, nein sauer. Frühlingsfrischer Lemon Curd

Ostern naht und für den Osterbruch mach ich Törtchen. Da darf eine Lemon Curd nicht fehlen. Diese frische Zitronencreme kann man ganz einfach selbster machen. Ich packe sie als Topping auf einen kugelrunden American Cheescake. Und dann noch eine erste Erdbeere oben drauf! Nennt man dann Glück im Glas.