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Sweety Erdbeerminzeis

Sonntag und Sommer. Das macht mal Lust auf Eis. Auch wenn der Sommer wieder Pause macht. Hast du Erdbeeren, Sahne, Jogurt und Creme Fraiche zu Hause? Dann mach ein Erdbeereis – selber. Gut auch, wenn du eine Eismaschine hast! Und wenn was wächst im Garten, dann Minze. Ich hab sogar Erdbeerminze, die nun fast ein kleiner Erdbeerminzwald geworden ist. Muss aber nicht sein. Auch kannst du experimentieren. Tu ins Eis worauf du Lust hast.

5-Seenland Filmfestival – Vom 27.-7.8. 2016

Vorfreude auf das 10. FSFF. Das 10. Fünf Seen Filmfestival findet vom 27.07. bis 07.08.2016 statt. Dieses Jahr feiert das Fünf Seen Filmfestival sein zehnjähriges Jubiläum und blickt auf eine beeindruckende Erfolgsgeschichte zurück. In den letzten zehn Jahren ist das Festival zu einem der wichtigsten Kino-Events Deutschlands avanciert.

Auf ein Eis ins Il Kiosko. Sommer am Wörthsee

Wer am See wohnt hat immer Ferien. So geht heute mal richtig Sommer. Freitag Nachmittag – die Sonne scheint. Was gibt es da besseres als am Steg zu liegen, ins Wasser zu spingen und dann auf ein Eis in meinem Lieblingskiosk dem Il Kiosko vorbeizuschauen.

Hör mal wieder Radio – Landradio

Das Landradio ist gemacht für Menschen in Stadt & Land. Für Menschen, die im „Heute“ leben und eine große Sehnsucht nach Vielfalt, Qualität und Wärme verspüren. Das Landradio ist gemacht für Menschen, die Kaffee wieder von hand filtern, die Matsch an den Stiefeln nicht scheuen und dennoch wissen, welche Apps sie wirklich weiterbringen.

Warmer Octopussalat mit Chorizo. Hot&Spicy

Der warme Octopussalat ist gedacht für laue Sommerabende… ja wenn denn Sommer wäre. In Kombination mit Ofenkartoffeln, ein paar knackigen Karotten einer Handvoll Pinienkernen und einer scharfen Chorizo ist es ein geniales Gericht das – Augen zu – sofort Urlaubslaune macht. Dazu einen Schluck kalten Weißwein, ein Stück Ciabatta, was für ein Fest!

Gewürzkuchen im Glas

Ich liebe diesen Gewürzkuchen. Und – er ist nicht nur perfekt im Winter, wenn es draussen kalt ist und ein Seelenwärmer gut tut. Ich probier ihn jetzt zu jeder Jahreszeit. Zu dem satten Schoko-Dattel-Mandel-Geschmack passen auch Erdbeeren wunderbar. Oder Himbeeren…

Das Breitwand Seefeld – Ein Programmkino mit Herz

Gibt es ein schöneres Kino als das Breitwand im Schloss Seefeld? Ich glaub mal nicht. Denn – die Mischung macht´s und Matthias Helwig weiß wie man Kino macht. Auf dem Programm stehen deutsche und internationale Produktionen, sorgsam ausgewähltes Art-House-Programm, genauso wie Lesungen, Kleinkunst, Werkstattgespräche und Konzerte. Und nach dem Tango-Film wird Tango getanzt.

Bergkracher für Gipfelstürmer

Also das sind ja mal Müsliriegel. Selbstgemacht und korngesund! Wenn du am Wochenende auf den Berg willst, dann mach deine Müsliriegel einfach selbst. Es ist so einfach und drin ist was dir schmeckt und gut tut! Hast du die Schokolade gesehen? Die Belohnung gibt´s am Gipfelkreuz.

Sardinien – Sommer satt – plus Ferienseminar!

Sommer, Sonne, Sand und Meer beim Ferienseminar genießen. Sardinien wartet auf dich. Heute möchte ich dir zwei Ferienseminare auf Sardinien vorstellen. Und eines kann ich euch versichern. Sardinien ist schon alleine immer eine Reise wert. Aber dieser Platz an dem Doris Enderle ihre Seminare hält ist einfach nur großartig.

EinzigART´ig – Der Auferstandene

Groggy aber glücklich! Es war wieder ein großartiger Tag. Entstanden ist „Der Auferstandene“. Wie ist das möglich. Man sägt was weg, ruhig großzügig, man feilt mal hier und da. Und schon ändert sich die Perspektive. Das Schwere geht… Entstanden eine Skluptur, die ihre Traurigkeit verloren und hat und je nach Blickwinkel gar lustig in die Welt schaut. Sie wird auch nicht versenkt. Nicht im Wörthsee und nirgendwo.

Fernseh-Tipp! Seeflimmern vom BR

Sehr sehenswert. Das Seenflimmern vom BR. Zu sehen gab es schon den Tegernsee und den Chiemsee. Ich hab fasziniert zugeschaut und weiß wieder warum ich die Seen so liebe. Nicht verpassen. Am 26.05.2015 ist der Starnberger See an der Reihe.

Dießen. Der Mann mit goldenem Fisch

Diessen leuchtet! Habt ihr ihn schon gesehen? Den Mann mit dem goldenen Fisch? Auf einem 55 Zentimeter dicken und 5,60 Meter hohen Eichenholzpfahl hat „Der Mann mit goldenem Fisch“ am Untermühlplatz seinen Platz gefunden. Darauf platziert ist die 2,30 Meter überlebensgroße Bronzefigur eines Fischers mit golden schillerndem Karpfen. Besonders überzeugt habe die Jury die Tatsache, dass das Kunstwerk aus allen Himmelsrichtungen zu sehen sei und dass es den ältesten Beruf der in Dießen ausgeübt wird, das Fischerhandwerk, thematisiere.

Dießener Ateliertage. Vom 30.04.-01.05.2016

Kunsttradition Ammersee. Die landschaftliche Schönheit der Ammerseeregion zieht seit mehr als 150 Jahren Künstler, Musiker und Literaten an. In diesem Jahr sind es bereits 14 Künstler, die gemeinsam die 2. Diessener Ateliertage gestalten und ihre Werkräume für Besucher öffnen. Am Samstag, 30. April und Sonntag, 1. Mai, jeweils zwischen 14 und 18 Uhr, können Kunstinteressierte Arbeiten aus unterschiedlichsten Bereichen von Malerei und Zeichnung über Fotografie bis zu Installation und Bildhauerei bestaunen und darüberhinaus die Künstler kennenlernen. Die Diessener Ateliertage werden vom KunstFormat e.V. getragen, initiiert und organisiert von dem Team: Nue Ammann, Annunciata Foresti und Lena Ritthaler.

Was fliegt denn da? Kleine Kunstwerke aus Zedernholz

Das Schmetterlinge fliegen können – das ist klar. Bei formes aus Berlin fliegt aber auch Nilpferd, Hund, Katz und Maus. Die Manufaktur formes Berlin fertigt aus Zedernholz ganz wunderbare Karten. Wunderschöne Materialien, Achtsamkeit, faire Arbeitsbedingungen aber vor allem das einzigartige Design machen diese Produkte zu bezaubernden kleinen Kunstwerken.

Töpfermarkt in Dießen am Ammersee. 5.-8. Mai 2016

Neben vielen anderen Ausstellern ist dabei: Keul Pia aus Samerberg. Mich faszinieren diese lebendigen und lebensfrohen Gestalten ganz besonders. Pia Keul arbeitet mit Westerwälder Steinzeugton und formt jede Skulptur einzeln nach einer selbst angeeigneten Aufbau-Methode von Hand, wodurch sie Ihren unverwechselbaren individuellen Charakterzug erhalten. Hervorstechend ist dabei die lebendige, dynamische bisweilen auch zurückhaltend scheue Ausstrahlung der Figuren im Einzelnen sowie in der Gruppe.

Kraut|Kopf – Ein Sehnsuchtskochbuch

Es ist noch gar nicht lange her, da hab ich einen Großteil meiner Kochbuchsammlung zum Wertstoffhof gegeben – auf das sie ein neues zu Hause finden. Denn das meiste was ich heute an Rezepten lese, finde ich online. Behalten habe ich allerdings, Bios Kochbücher, ja ein wenig Nostalgie soll sein. Heute stehen in meinem Kochregal nur noch wenige Exemplare, die aber haben es in sich. Mein Lieblingsbuch: Kraut |Kopf von Susann Probst und Yannic Schon, den Berliner Bloggern des gleichnamigen Blogs.

Der geheimnisvolle Mohngugelhupf

Guglhupf mal anders. Heute habe ich meinen Gugl mit Mohnöl gebacken. Er ist wunderbar fluffig geworden und duftet verführerisch. So macht auch der Montag gute Laune.

Im Café Süßwahn ist jeden Tag Sonntag

Heute war ich zum ersten Mal in Denise Peters Patisserie in Dießen am Ammersee. Die Atmosphäre ist herzlich. Mann sitzt auf diesen dicken alten Sofas, die immer ein bißchen hopsen – und das soll so sein – und genießt ein zufriedenes sattes Gefühl, das die Welt in Ordnung ist, auch wenn es heute regnet. Ein Ort an dem sich jeder Tag anfühlt wie Sonntag.

Heute! Tag der offenen Tür im Raum der Stille in Herrsching

Herrsching ist einfach ein Kraftort für Yoga und Yoginis. Schaut doch mal vorbei am Tag der offenen Tür. Um 14.30 Uhr geht es los. Mir dabei sind: Diddl Hagenfeld, Carolin Vogel, Danielle Metzner und Claudia Lerche. Hört sich sehr gut an!

Die Honigwanderer – gehen auf Deutschlandtour

Ich war so erstaunt. Oder hast du schon mal von den Honigwanderern Daniel und Jonas Scholz gehört? Vater und Sohn, ziehen als Wanderimker durch ganz Deutschland. Damit bieten sie ihren Bienen von Frühling bis Herbst eine breite Auswahl an Blüten und Waldtrachten an. Die Honige bilden so die Besonderheiten der jeweiligen Landschaften ab. Für den Sommerblütenhonig sammeln die Bienen ausschließlich auf den Streuobstwiesen der Hersbrucker Alb. Das Ergebnis: Aromen von Brombeeren, Himbeeren und Kräutern, fruchtig und malzig-mild im Geschmack. Da bekomm ich gleich Lust auf Frühling, Sommer und den Herbst gleich mit!

Bio, bunt und gesund. Die Lieblingsöle der Ölmühle von Christine Heist

Heute habe ich die Bio-Öle von Christine Heist entdeckt. Für ihr Mohnöl hat sie den Innovationspreis für Bayerns beste Bio Produkte 2016 gewonnen. Gratulation! Neben diesem Öl gibt weitere tolle Sorten und allein schon in die Flaschen kann man sich verlieben. Ich liebe Mohnkuchen und werd mir darauf ein paar Mini Gugelhupfe backen.

Matofisch! Jetzt auch in Steinebach am Wörthsee

Auch andere Seen haben schöne Sonnenuntergänge. Die beste Fischsemmel und jede Menge mehr aus dem Meer gibt es bei Mato an der Strandpromenade in Herrsching. Und ab sofort auch in Steinebach am Wörthsee. Ja wie kuhl ist das denn. Da kann ich jetzt zu Fuss hin laufen. Und wir alle sagen erst mal Tschüß Aiden. Ab-ge-rissen! Aber schön war´s!

Scharfe Inge, so geht Ingwersirup!

Geht es dir auch so? In der hintersten Ecke des Gemüsefachs findet sich immer wieder ein vertrockneter Ingwer. Viel besser, schärfer und spritziger geht es mit der Inge. Der Ingwer-Sirup „Inge“ ist in München handgemachter Bio-Genuss ohne künstliche Aromen. Einfach mit heißem Wasser aufgiessen fertig. Und das ist noch nicht alles. Probiert mal die fruchtig-frische Ingwermarmelade und das feurig-deftige Ingwerchutney.

Die 10 besten Gewürze für deine Genussküche

Hast du geschaut was in deinem Küchenschrank so an Gewürzen steht? Was hat dein Streifzug ergeben? Mein Tipp: Mit den folgenden 10 Gewürz Basics bist du für den Anfang gut ausgestattet. Und dann heißt es – einfach mal ausprobieren. Mach mal Curry an den Blumenkohl oder Zimt in die Kürbissuppe. Du wirst überrascht sein, was Gewürze alles können. Viel Spaß beim Kochlöffel schwingen und Bon Appetit.

5 Tipps für dein Gewürzregal

Hast du Lust auf einen spicy Frühling. Dann schau mal in dein Gewürzregal. Wenn du da nur einige nur wenige Jahre alte Dosen Lorbeerblatt findest und dann zieh los und probier mal was aus. Wie du deine Einkäufe am besten aufbewahrst – dazu hier 5 Tipps.

Leidenschaft für Gewürze lebt vom feinen Unterschied.

Gewürze gehören ins Essen wie das Salz in die Suppe. Damit du ein WOW-Erlebnis hast – sollten es richtig gute Gewürze sein. Und die besten finde ich, gibt es bei Ingo Holland. Ohne jegliche fremden Zutaten, die nur strecken und füllen kommt nur das beste Gewürz in die grünen Dosen. Von diesen Geschmackswundern benötigt man wirklich auch nur eine Prise. So dass, der auf den ersten Blick höhere Preise gleich ganz schön zusammenschrumpft. Viel Spaß beim Entdecken.

Die Murnauer wollen´s dir zeigen.

Du liebst Kaffee – wie die allermeisten in diesem Lande. Nur weißt du nicht, wie du deiner Kaffeemaschine einen Traumkaffee entlocken kannst, selbst wenn du viel Geld für das Traumstück bezahlt hast? Dann bist du bei der Murnauer Kaffeerösterei richtig.

Die beste Zeit für grüne Sauce

Mein Osteressen: Frankfurter grüne Sauce mit Kartoffeln und Ei. So schmeckt der Frühling. Frisch und würzig. Kugelgesund und so lecker. Alle Kräuter für die grüne Sauce gibt es jetzt bei vielen Gemüsehändlern als Bund zu kaufen. Bon Appetit!

1-2-3 ein Mürbteig

1-2-3 Teile musst du dir nur merken können und schon geht´s los. Ein süßer Mürbeteig ist kinderleicht. Der klassische süße Mürbeteig eignet sich perfekt als Boden für Tartes und Käsekuchen. In Form von Keksen schmeckt er herrlich knusprig und buttrig süß. Drum nehm ich in auch als Grundlage für meine American Cheesecake. Und damit er sich zu Hause fühlt geb ich noch nen Schuss Ahornsirup dazu.

Oh süß, nein sauer. Frühlingsfrischer Lemon Curd

Ostern naht und für den Osterbruch mach ich Törtchen. Da darf eine Lemon Curd nicht fehlen. Diese frische Zitronencreme kann man ganz einfach selbster machen. Ich packe sie als Topping auf einen kugelrunden American Cheescake. Und dann noch eine erste Erdbeere oben drauf! Nennt man dann Glück im Glas.

Yogaretreat Umbrien – 04.-11.06.2016

Im Juni ist es wieder so weit. Einfach mal entspannen – einfach mal nur da sein. Zusammen mit lieben Menschen und mit ganz vielen inspirierenden Gedanken, mit Musik und mit relaxtem und kraftvollem Yoga. Undogmatisch und mit sehr viel Genuss. James hat uns letztes jahr bekocht, das es ein Fest war! Das war wohl der beste Cheese-Cake ever und dazu ein feiner leichter Rosé – ja du hast richtig gelesen. So geht Genuss-Yoga.

Frühjahrsputz mit Gute Laune-Garantie

Anfang 20 bin ich das erste Mal umgezogen. Erinnerst du dich noch deine Zeit? Ich hatte damals ein paar überschaubare Dinge. Drei mal wurde der Kofferraum meines Golfs vollgestopft, einmal zu Ikea gefahren und das war´s. Und – ein Golf war früher kleiner als heute – deutlich kleiner.

Die Rockmacherin aus Schondorf

Ein Rock fürs Leben – made in Bayern. Caroline Lauenstein ist Rockmacherin aus Schondorf. Hier trifft Tracht auf Moderne und Kreativität verbindet sich mit Leidenschaft. Als Tracht für den Alltag passt er ebenso zu jungen wie zu reiferen Frauen, zum naturverbundenen Landleben wie zum urbanen Stil. Man trägt nicht nur einen Rock, sondern auch ein Gefühl.“ Ein wunderbares Konzept.

Yoga Delight Retreat – 11.03-13.03.2016

Seit letztem Jahr bin ich bekennender Fan des Ying Yoga geworden. Mach mit beim Yoga Delight Retreat. 3 Tage ausgleichendes Yin und Yang Yoga, Meditation im Salon der Villa und gemeinsame Unternehmungen machen diese Zeit genussintensiv – Soulfood pur!

5. Andechser Nachtflohmarkt am 02.04.2016

Fast schon Tradition. Am 2. April 2016 findet im Florian-Stadl der 5. Nachtflohmarkt statt. Auch dieses Mal wird wieder eine Live-Band zur musikalischen Untermalung spielen. Die Veranstaltung beginnt ab 16 Uhr und endet um 21 Uhr. Für das leibliche Wohl wird gesorgt.

Didgeridoo Workshop am Ammersee

Kennst du die Töne, Laute, Höhen und Tiefen des Didgeridoos. Hör mal rein. Ich finde es spannend, denn irgendwie polarisiert es. Beim Didgeridoo bist du sicher in der alternativen Schublade gelandet. Aber warum ist das so. Kann es sein, das dieses Instrument den Urton trifft und uns tief berührt. Kann es auch sein, dass es in unsere industrialisierte Welt nicht hineinpasst, dass das „Ur“ verloren gegangen ist. In Utting und Buch am Ammersee kannst du es (wieder)-entdecken. Enjoy!

5-Seenland Kochkurs in der Kochschule Eisenherz in Seefeld

Kennt ihr die Kochschule Eisenherz in Seefeld? Eine feine Adresse für Genießer. Bodenständig ist sie. Und bodenständig ist ein kein langweiliger Begriff. Für mich ist bodenständig eine Qualität. Und gleichzeitig kreativ. Kreativ in der Kombination der Zutaten und Gewürze. Und praktisch, damit meine ich ohne den gehobenen Küche Schischi. Was steht im Fokus? Die Zutaten und – auch ein bißchen Handwerk und ein bißchen Physik…

Wunderbare Welt

Die Wellen sind nicht von hier, sieht man, der iPhone-Kameramensch auch nicht, aber die Aufnahmen von Ryan Pernofski sind so wunderschön. Schaut sie euch an und entspannt.

Kreativmesse München – 26-28.02.2016

Stricken, Häkeln, Nähen und individuelle Designs selbermachen sind nicht nur in, sondern auch Ausdruck einer neuen Sehnsucht nach Eigenkreationen statt nach Massenartikeln von der Stange. Die gemeinsame Leidenschaft verbindet Generationen. Die CREATIVMESSE München versteht sich als Melting Pot. Probier dich aus!

Sammersee 2016 – 22. und 23. Juli 2016

JUHU!!! Das klingt gut, da war ich noch nie. Aber jetzt! Ein tolles Projekt von jungen Menschen mit großem Herz und ganz viel Engagement. Die Idee: Ein Tag mit Musik, guter Laune, Sonnenschein, Freunden und dem Ammersee. Und – das alles für einen guten Zweck.

Ein Traum in Pink. Rote-Beete-Hummus

Ich liebe gebackene rote Beete aus dem Ofen. Und im Sommer bin ich ein Fan von Hummus. Was liegt da nahe? Na klar. Rote-Beete-Hummus. Es schmeckt genial und die Farbe ist ein Gedicht! Es passt perfekt zu Wintergemüse aus dem Ofen. Eine samtige Ergänzung mit einer kleinen Prise Schärfe aus Indien. Da hüpft die Kartoffel vor Freude!

Wintergemüse aus dem Ofen

Es gibt Gerichte die sind so einfach und soooooo lecker! Wie das Wintergemüse aus dem Ofen. Du musst wirklich nicht viel tun. Ein bißchen Gemüse schneiden und dann nur noch in den Ofen damit, abwarten und freuen. Dieses Gericht macht garantiert satt und glücklich. Mehr geht nicht….

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