Herrlicher Hummus – in nur 5 Minuten selbstgemacht!

Zum Wochenende, eine kleine Erinnerung an den Yoga-Retreat in Umbrien. So geht Hummus in nur 5 Minuten. Und! Die Kichererbsen sind gesund! In den kleinen Nährstoffbomben stecken jede Menge Proteine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie sind reich an B-Vitaminen und Ballaststoffen. Jetzt wird nicht mehr gekichert über die Kichererbse. Jetzt wird sie gefeiert! Und den Sommer feiern wir gleich mit.

Mediterraner Hummus
Portionen 6
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Zeit für die Vorbereitung
5 min
Zeit für die Vorbereitung
5 min
Zutaten
  1. 600 Gramm gekochte Kichererbsen
  2. 4 Teelöffel Tahini
  3. 2 Knoblauchzehen
  4. 1 Teelöffel Meersalz
  5. 6 Esslöffel Olivenöl
  6. 3 Esslöffel Zitronensaft
  7. Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer
Zubereitung
  1. Alle Zutaten in einen Powermixer geben.
  2. Zu einer cremigen Masse aufmixen.
  3. Und wenn du die Zeit hast, ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
  4. Fertig!
Mein Tipp
  1. Wenn du es dir ganz einfach machen willst dann verwende die Gewürzmischung von Sonnentor: Habeshas Berbere-Gewürz. Du findest sie unter: www.sonnentor.com
Gut&Lokal | Das Portal für gute Lebensart http://www.gut-und-lokal.de/
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